Votre espace personnel

Identifiez-vous ou Inscrivez-vous

Pour profiter de vos avantages

Crumble aux pommes

Réduire la taille du texte Augmenter la taille du texte

Difficulté : Facile

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients de la recette du Crumble aux pommes pour 4 personnes :

Crumble aux pommes
Crumble aux pommes
Une cuillère à café = 5 g ou 5 ml ; une cuillère à soupe = 15 g ou 15 ml.

Préparation du Crumble aux pommes

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. Dans un récipient, mélangez avec les mains : les 2/3 de la Cassonade Saint Louis, la farine et le beurre coupé en petits morceaux. 

3. Répartissez ensuite le mélange obtenu sur du papier sulfurisé et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en gros dés. Mélangez les pommes avec le reste de la Cassonade Saint Louis. Ajoutez de la cannelle ou de la vanille.

4. Répartissez les pommes dans un plat ou dans des ramequins et émiettez la pâte à crumble aux pommes sur le dessus.

Chef Olivier

Pour déguster le Crumble aux pommes.

Mon astuce : Vous pouvez ajouter ce Crumble aux pommes sur une tarte ou des fruits pochés.

Tout savoir sur Olivier Paris

Cuisson du Crumble aux pommes

5. Mettez à cuire environ 20 minutes à four chaud (thermostat 6, 180°C). Le Crumble aux pommes doit être bien doré. Saupoudrez-le de sucre Glace à Pâtisser Saint Louis à la sortie du four et servez bien chaud.