Confiture de groseilles

Comment préparer une confiture de groseilles en 5 minutes chrono ? Voici notre recette à suivre pas à pas pour réussir à coup sûr votre confiture !

25 min
5 min
Facile
Les ingrédients pour
4
pots
Où l’acheter ?
Ingrédients de la Confiture de groseilles
  • 1 kg de groseilles
  • 1 kg de Confisuc "spécial confitures" Saint Louis

M’envoyer la liste des courses

ÉTAPE 01 : Préparation
1. Trempez vos pots dans de l’eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. Utilisez des pots et des couvercles en bon état.
2. Rincez les groseilles à l’eau tiède et coupez-les en morceaux. Ensuite, écrasez-les plus ou moins, selon votre goût.
3. Mélangez les groseilles et Confisuc « spécial confitures » dans une casserole ou une bassine à confitures d’un volume double de celui de son contenu pour faciliter l’évaporation. Laissez macérer le tout jusqu’à la dissolution complète du Confisuc.

Notre astuce : si vous souhaitez obtenir une confiture de groseilles sans pépins, n’hésitez pas à la passer au tamis !

ÉTAPE 02 : Cuisson de la Confiture de groseilles
4. Portez le mélange à ébullition en chauffant à feu vif. Maintenez à ébullition pendant 5 minutes en remuant sans arrêt. Le temps de cuisson commence à partir du moment où la confiture bouillonne fortement. Ecumez la confiture en fin de cuisson.
ÉTAPE 03 : Finition pour la Confiture de groseilles
5. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les. Retournez-les immédiatement pour une stérilisation parfaite.

Astuces vidéos Pour réussir votre Confiture de groseilles

Toutes les astuces vidéos de Confitures

L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS

Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :

Saint Louis Confisuc spécial Confitures maison
Confisuc spécial confitures 1kg

L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS

Pour réussir cette recette de Confiture de groseilles, choisissez les meilleurs produits.

Pour le sucre, nous recommandons le Confisuc spécial confitures 1kg Saint Louis !

DÉCOUVRIR LE PRODUIT

D’autres recettes de Confitures

Savoir-faire sucrier depuis 1865
Betterave

SAINT LOUIS S'ENGAGE

Nos engagements